GRAINS

TYPE: Origine unique
PAYS: Éthiopie
RÉGION: Yirgacheffe
PROCÉDÉ: LAvé et seché au soleil s
ALTITUDE: 1770-2200 m
 
INFUSION
 
PARAMÈTRES RECOMMANDÉS POUR FILTRE  
 
    Ratio
   1g de café : 16g d'eau 
     Infusion
    4 min 30 sec
    
PARAMÈTRES RECOMMANDÉS POUR ESPRESSO 
 
    Ratio
   1g de café : 2g d'eau 
     Infusion
    30 sec
    
DESCRIPTION:
 
Corps complexe aux arômes de thé (torréfaction moyenne).