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GRAINS


TYPE: Mélange
PAYS: Brésil et Colombie
RÉGION: Planadas, Cachoeirinha
PRODUCTEUR: Jose Arguello
VARIÉTÉ: Caturra, Yellow, Catuai rouge
ALTITUDE: 1100 - 2000m
PROCÉDÉ: Lavé et naturel

INFUSION

PARAMÈTRES RECOMMANDÉS POUR FILTRE

Ratio
1g de café : 16g d'eau
Infusion
4 min 30 sec

PARAMÈTRES RECOMMANDÉS POUR ESPRESSO

Ratio
1g de café : 2g d'eau
Infusion
30 sec

DESCRIPTION:

 

Conçu à partir d'années d'expertise en matière d'espresso acquise dans les cafés de Myriade, ce mélange est le résultat de la quête incessante de la perfection. Myriade a souhaité créer un mélange polyvalent qui ravit non seulement par sa douceur inhérente et ses notes chocolatées lorsqu'il est savouré seul, mais transforme également sans effort le lait en une expérience veloutée et gourmande semblable à une crème glacée au chocolat.

 

Au cœur de ce mélaange se trouve l'exceptionnel Sitio Colina, un lot d'une seule ferme du Brésil, transformé selon la méthode naturelle. Il possède un niveau de douceur et de saveur inégalé, ce qui en fait l'un des cafés brésiliens les plus remarquables jamais rencontrés. En complément de ce composant vedette, le Bilbao lavé de la Colombie, qui compose 25% du mélange. Son ajout imprègne le profil global de nuances alléchantes rappelant un délicieux gâteau Forêt-Noire, ajoutant de la profondeur et de la richesse à chaque tasse.

À PROPOS DE MYRIADE :

 

Grâce aux efforts des pionniers Andy Kyres de Tunnel Espresso et de Scott Rao, consultant à la Société canadienne de torréfaction, la toute première coopérative de torréfaction de Montréal, a vu le jour. Inspirée par cette initiative révolutionnaire, Myriade Roasting Co. a été créée pour se lancer dans un voyage passionnant.

Myriade Roasting Co. - Retro Espresso

C$19.99Prix
  • NOTES DE DÉGUSTATION

    Chocolat noir

    Noix de fruits

    Cassonade

  • LIVRAISON

    La livraison est GRATUITE au Québec sur les commandes de 49$ et plus.

     

    Les sacs de café individuels seront livrés dans un délai de 6 à 10 jours ouvrables tandis que les boîtes de café spéciales (découverte, audacieux et classique) sont expédiées dans les 48 heures.

     

    Nous comprenons votre empressement à recevoir votre café et nous nous engageons à traiter et expédier rapidement votre commande. N'oubliez pas que nous privilégions la fraîcheur. Les torréfacteurs torrréfient leurs grains en petits lots chaque semaine.