GRAINS
TYPE: Origine unique
PAYS: ColombieRÉGION: La Plata, Huila
PRODUCTEUR: Projet des femmes de Las Rosas
PROCÉDÉ: Lavé
VARIÉTÉS: Caturra et Castillo
ALTITUDE: 1700 - 2000 m
INFUSION
PARAMÈTRES RECOMMANDÉS POUR FILTRE
Ratio
1g de café : 16g d'eau
Infusion
3 min 30 sec
PARAMÈTRES RECOMMANDÉS POUR ESPRESSO
Ratio
1g de café : 2g d'eau
Infusion
30 sec
DESCRIPTION
Ce café est un rêve devenu réalité pour les passionnés de café traditionnel. Son caractère robuste transparaît même lorsqu'il est associé à de généreuses quantités de lait. Ce qui rend ce café encore plus remarquable, c'est son origine : une ferme exploitée par des femmes remarquables. Ce projet vise à améliorer les moyens de subsistance des familles d'agriculteurs et à renforcer l'indépendance financière de ces femmes inspirantes.
À PROPOS DE CANAL
La passion contagieuse de Canal pour le café de spécialité s'étend à ses origines exotiques et aux personnes dévouées qui le cultivent. Ils épousent la diversité des goûts et des habitudes de leurs clients, de plus en plus intrigués par l'exploration de ce monde captivant. Canal offre à chacun une passerelle pour découvrir son café préféré, qu'il s'agisse d'un classique intemporel ou d'un mélange extraordinaire. Canal est conçu à la fois pour offrir du confort et inspirer de délicieuses surprises, guidant les gens dans un voyage vers une compréhension et une appréciation plus profondes du café.
CANAL - Gracile
NOTES DE DEGUSTATION
Chocolat noir
Moyen foncé
Sucre de canne
LIVRAISON
Livraison GRATUITE au Québec sur les commandes de 49$ et plus.
Les sacs de café individuels seront livrés dans un délai de 6 à 10 jours ouvrables.
Les boîtes de café (découverte, audacieuse et classique) sont expédiées en 48h.
Nous comprenons votre empressement à recevoir votre café et nous nous engageons à traiter et expédier rapidement votre commande. N'oubliez pas que nous privilégions la fraîcheur. Les torréfacteurs torréfient leurs grains en petits lots chaque semaine.
