GRAINS 
 
TYPE: Mélange
PAYS: Brésil et Colombie
PROCÉDÉ: Naturel
 
Paramètres :
Quantité de café moulu : 18.5 grammes
Quantité de café dans la tasse : 32 grammes
Temps d'extraction : 30 secondes
Température : 200° F (93° C)
 
DESCRIPTION:
 
Ce mélange est méticuleusement sélectionné à partir de deux origines distinctes : la Colombie et le Brésil. Le café colombien apporte sa douceur caractéristique, provenant d'un agriculteur québécois qui cultive le café dans la région de Huila. Le café brésilien naturel, fourni par le fermier Jose Maria, enrichit le mélange avec sa crème texturée, son sucre caramélisé et ses notes de chocolat. Ces fèves séchées naturellement sont les mêmes qui nous ont permis de vous offrir la précieuse récolte Para ela.
 
 
Pour préserver la complexité et accentuer la douceur du café, nous évitons la torréfaction foncée, évitant les saveurs de cacao fumé ou amer. La torréfaction est légèrement plus développée que nos cafés de la série Récolte, créant un café poreux qui maximise la texture. Ce mélange est soigneusement conçu pour les amateurs d'espresso, que vous préfériez un simple shot court ou un latte généreux. Il sert de café signature au Nektar Caféologue, votre café de tous les jours pour un délicieux coup de pouce à votre journée.
 
À PROPOS DE NEKTAR :
 
Depuis 2009, la mission de Nektar est d'apporter le café de spécialité à un public plus large. Ils trouvent une immense joie à explorer le vaste royaume du café, à adopter de nouvelles techniques de séchage, à découvrir des terroirs uniques et à célébrer les caféiculteurs dévoués qui cultivent chaque plantation. Leur objectif est de partager avec vous le fruit de leurs recherches.
 
Tout au long de ce voyage, un élément essentiel guide Nektar : un profond respect pour chaque individu impliqué dans le voyage du café, des mains assidues qui récoltent les grains à vous, l'individu chéri tenant une tasse dans vos mains. Ils apprécient le lien humain qui nous unit tous dans l'appréciation de cette boisson remarquable.