GRAINS

TYPE: Mélange
PAYS: Brésil/Colombie
PROCÉDÉ: Lavé/ Semi-dépulpé
VARIÉTÉS: Castillo/Bourbon
ALTITUDE: 1650m/1000m
 
INFUSION
 
PARAMÈTRES RECOMMANDÉS POUR FILTRE  
 
    Ratio
   1g de café : 16g d'eau 
     Infusion
    4 min 30 sec
    
PARAMÈTRES RECOMMANDÉS POUR ESPRESSO 
 
    Ratio
   1g de café : 2g d'eau 
     Infusion
    30 sec
    
DESCRIPTION
 
Le café le plus corsé de Structure est en fait le partenaire idéal pour de bons petits déjeuners. Le mélange Brunch a un profil de saveur traditionnel et riche. Il fait un espresso classique, de délicieux lattes et un excellent café filtre corsé. Les grains de café proviennent actuellement du Brésil et de la Colombie.
 
Nous faisons actuellement don de tous les bénéfices du Mélange Brunch au fonds d'aide aux travailleurs de la restauration de Montréal. Votre achat aidera les travailleurs ayant des besoins financiers urgents.