GRAINS
 
TYPE: Mélange
PAYS:  Nicaragua/Burundi
 
NICARAGUA
RÉGION: MATAGALPA
FERME: RENACER DE CANADA
PROCÉDÉ: LAVÉ
VARIÉTÉS: CATIMOR
ALTITUDE: 1100m
 
BURUNDI
RÉGION: MURUTA
FERME: PETITS EXPLOITANTS
PROCÉDÉ: NATUREL
VARIÉTÉS: BOURBON
ALTITUDE: 2000m
 
INFUSION
 
PARAMÈTRES RECOMMANDÉS POUR FILTRE
 
Ratio
1g de café : 16g d'eau
Infusion
3 min 30 sec
 
PARAMÈTRES RECOMMANDÉS POUR ESPRESSO
 
Ratio
1g  de café : 2.2g d'eau
Infusion
27 sec
 
DESCRIPTION
 
Avec sa base riche et chocolatée, aux accents floraux et de fruits tropicaux, Kochab permet d’explorer de nouveaux arômes et sortir légèrement des sentiers battus. Il te rappellera les parfums du magasin de bonbons de ton enfance et les effluves du parc d’amusement!
 
Très versatile, Kochab est délicieux tant en espresso qu’en café filtre. Suffisamment goûteux et costaud, il fait également un heureux mariage avec le lait.